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2013年06月18日

ノドグロが入り始めました！





正式には赤ムツと言うそうですが、その名の通り喉の内側が黒いコトから、ノドグロと呼ばれています。
日本料理にも登場する、高級魚の代表ですね。

ズッキーニやプチトマトなどの夏野菜も始まりましたので、野菜のローストと共にエルブドプロヴァンスであっさりと仕上がっています。

少々小振りですが、その分お値打ちで、味は最高です。

美味しいですよ！
お試しください。



Posted by レクラ・ド・リール Staff at 17:57 │コメントをする・見る(0)
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