クリスマスディナーのご案内

12月21日〜25日限定
メニューが決まりました。
今年はお皿なども今年のコース用にチョイスしてきました。
予約状況は
12／21
12／22
12／23
12／24
12／25

12/23、25日はまだお席に余裕あります。

Menu de Noël 2019クリスマスディナー
entrée 自家製オリーブマリネ
仔鴨の燻製
イワシのコンフィ

2 entrée カリフラワーのムースエビとサーモンマリネのカクテル仕立てキャビア添え

Soup　　 きのこのコンソメスープ カブとフォワグラのソテー カブの葉エスプーマと合わせて

Poisson 　オマール海老のクロケット 軽い燻製の香り アメリケーヌソース

Granite　 りんごとシナモンのグラニテ

Viande　　和牛と松平産ヒラタケのマリアージュ、トリュフの香り　

Dessert　 フロマージュブランムースカカオの生地と合わせて
Cafe et Mignardise コーヒー と焼き菓子

¥10,000(税別)フルコース です。

大切な人と特別なお時間を楽しんでいただけるお料理、空間を演出させて頂きます。

今年はさらにワインペアリングコースもご用意させて頂きます。

クリスマス限定

ワインペアリング4種 ＋5,000(税別)
(シャンパーニュー、白、ロゼ、赤)

ノンアルペアリング4種 ＋3,000(税別)
(ノンアルコールシャンパーニュ、ノンアルコールカクテルなど)

料理に合わせてシェフおすすめのお飲み物ご用意します。

(メニューは多少仕入れなどによって変わる事があります。) @ L'éclat de rire