12月21日〜25日限定
メニューが決まりました。
今年はお皿なども今年のコース用にチョイスしてきました。
予約状況は
12／21
12／22
12／23
12／24
12／25

12/23、25日はまだお席に余裕あります。

Menu de Noël 2019クリスマスディナー
entrée 自家製オリーブマリネ
仔鴨の燻製
イワシのコンフィ

2 entrée カリフラワーのムースエビとサーモンマリネのカクテル仕立てキャビア添え

Soup　　 きのこのコンソメスープ カブとフォワグラのソテー カブの葉エスプーマと合わせて

Poisson 　オマール海老のクロケット 軽い燻製の香り アメリケーヌソース

Granite　 りんごとシナモンのグラニテ

Viande　　和牛と松平産ヒラタケのマリアージュ、トリュフの香り　

Dessert　 フロマージュブランムースカカオの生地と合わせて
Cafe et Mignardise コーヒー と焼き菓子

¥10,000(税別)フルコース です。

大切な人と特別なお時間を楽しんでいただけるお料理、空間を演出させて頂きます。

今年はさらにワインペアリングコースもご用意させて頂きます。

クリスマス限定

ワインペアリング4種 ＋5,000(税別)
(シャンパーニュー、白、ロゼ、赤)

ノンアルペアリング4種 ＋3,000(税別)
(ノンアルコールシャンパーニュ、ノンアルコールカクテルなど)

料理に合わせてシェフおすすめのお飲み物ご用意します。

(メニューは多少仕入れなどによって変わる事があります。) @ L'éclat de rire
  

Fête des vignes á L'éclat de rire
Cave渡辺屋さんコラボワイン会開催します。

お店で出している。
「マキコレワイン」とても美味しいワインが多いのでいろんなお客様に知ってもらいたいと思い美味しい料理と一緒に楽しんでもらうイベントやります。

当日はCave渡辺屋さんのスタッフの方もお越しいただきます。
現地に行かれてきたお話や生産者さんのことなどいろいろ聞けます

今回のテーマは「初夏のフレンチ」
初夏の食材を使って前菜からメインまでいろんなスタイルでいろんなペアリングさせていきたいと思います(๑>◡<๑)

日時
6月2日 日曜日 18:00オープン 18:30スタート

料金
10000円(税別)
フルコース料理とワイン代込み
内容
１つの料理に1種類づつワインを合わせてマリアージュを楽しんいただきます。
https://www.facebook.com/events/813270185703264/?ti=icl

  

2／14日のランチ営業はお休みさせていただきます。
週末イベントの準備の為ランチのみお休みにさせていただきます。
ディナーは通常営業ですのでよろしくお願いします。
大変ご迷惑おかけいたします。  

大変ご迷惑おかけいたします
本日1/15日ディナー営業調理場のメンテナンスの為お休みさせていただきます。
明日は通常通り営業いたします。
よろしくお願い申し上げます。  

クリスマス沢山のお客様にお越しいただきましてありがとうございました

年末年始の特別営業のご案内です。
26日ランチお休みさせていただきます。
12/27〜30通常営業
12/31 おせち引き渡しのみ
1/1、2、お休み
1/3〜5 お正月特別メニューお出し致します
1/6〜10日お休みいただきます。
少し特殊な感じになりますがよろしくおねがいします。

  

クリスマスメニューの試作です

もうすぐ近づいてまいりました。クリスマスディナーメニューもいい感じに仕上がってきましたよ。
今年の予約状況です。
21、22、23、24日はキャンセルなどもありましたので少しですがまだ空いております、
25日はまだ4テーブル空いております。

⭐️なお24.25日は、通常よりも営業時間を長く24:00まで営業しておりますのでお仕事終わりの遅い時間からでもゆっくりしていただけますので、まだお悩みの方はご検討くださいませ。

ご予約お待ちいたしております。  

Menu de Noël 2018
L’éclat de rire

今年もこの季節がやってきました。
特別な日に特別な人と、最高のディナーはいかがでしょうか。

クリスマスディナーの予約スタートです！

今年は12/21、22、23、24、25 の5日間、クリスマスディナーのご用意をいたします。
コースは1種類、10,000円のコースのみとなります。

フォワグラ、トリュフ、キャビアなどの厳選食材を取り入れたフルコース。(アミューズ、冷たい前菜、温かい前菜、お魚料理、グラニテ、お肉料理、クリスマススペシャルデザート)

メニューの詳細は追ってお知らせしたいと思います。
ご予約はお早めに。

なお、22、23、24、25、の4日間はクリスマスディナーのみの営業とさせていただきます。
  

アルバイト大募集！！
大学生・フリーター・未経験の方も大歓迎！
●時給
¥900〜
●勤務時間
火曜日〜金曜日　18:00〜22:00
土曜日・日曜日　11:00〜15:00／18:00〜22:00

美味しい賄い付き！！
お気軽にお問い合わせ下さい。
お問い合わせはLINEまたは☎️0565-80-3377
担当　オーナーシェフ近藤

料理・サービスが好きな方
社員も募集しております！
気になる方はぜひ気軽にお問い合わせ下さい。
  

10月の営業ご案内です。  

8/20,21,22,23日 と24日のランチお休みさせていただきます。
食材探しと家族サービスいろいろしてきます(๑>◡<๑)

ご迷惑お掛け致します。
レクラドリール 近藤  

今日のおすすめ
長谷川農園さんの桃を使ったピーチメルバ
伝統菓子です。バニラ・アイスクリームの下地に桃のコンポートを乗せ、ラズベリー・ソース、アーモンドスライス、仕上げにシュクレフィレ(アメの糸)のせたデザート。桃の旨味とバニラアイスの甘さフランボワーズソースの酸味の相性抜群です(๑>◡<๑)
是非お試し下さい！！！  

先日古瀬間小学校5年生に食育の授業をして来ました。
テーマは「本物を知ろう」
みんな真剣に話を聞いてくれて試食の時も考えながら食べてくれてとても嬉しかったです。
昔からやりたかった事が少しずつ実現して来ています。
  

フランス産トリュフエテ(サマートリュフ)入荷しました！！
じゃがいもと一緒にローストしたりオムレツやお肉と一緒にお出しします。
他にもいろんな調理法でお出しします(๑>◡<๑)
今の所数量限定ですのでお早めに！！

新しいメニューも考え中です。
ご予約お待ちしてます。  

本日5/27日ランチ営業お休みさせていただきます。
子供のイベントに参加してきます。(๑>◡<๑)
ディナーは通常通り営業いたします。
  

明日の10:0〜11:00のひまわりテレビの「じもサタ」に出てますので、お時間ある方ぜひ見てください！
緊張してるシェフが見れると思います(๑>◡<๑)
http://www.himawari.co.jp/jimosata/  

レストランのLINE@始めました。
旬の食材やおすすめ料理、最新イベント情報を配信していきます。
ぜひお友達追加お願いします。


  

オススメメニュー
シャリュキュトリ の盛り合わせ！
ワインと一緒にどうぞ


  

J'aime le café 2
コーヒー好きの方集まれ☕️
前回大好評でしたコーヒーイベントの第2弾です

今回のテーマは「美味しいアイスコーヒーをいれよう」

講師は当店のコーヒーも手掛けてもらっている「自家焙煎珈琲 真」松下真一郎さん

・アイスコーヒーに合うコーヒー豆ってどんなもの？
・ アイスコーヒーの美味しい淹れ方
・水出しコーヒーとは？

暑い夏にぴったりの冷たいコーヒーの楽しみかたいろいろ教えます。

日時
7月1日(日) 11:00open 11:30スタート
参加費 3500円 (税込み)
内容
コーヒーの講習会とテイスティング
レクラドリールのプチコース(ワンプレートランチとデザート)
食事に合わせたコーヒーもお出しします。

当日はコーヒー豆の販売もいたします。お楽しみに(๑>◡<๑)
https://www.facebook.com/events/288602751676838/  

https://instagram.com/p/Bh3FRFnFTuY/

おすすめ食材いろいろ入りました。
皆様のお越しお待ちしてます。  

本日のグラスワインです。
お料理お好みに合わせてご準備させていただきます。