熟成シェーヴルとトゥーレーヌ！

熟成の進んだ、食べ頃のシェーヴルを入荷しました！

今週のオススメはコレ！

表面に天然のカビが生えてくるまで、しっかりとセックに仕上がったサントモール・ド・トゥーレーヌ。

そのままでも濃厚なミルクの甘みを味わえますし、少し表面を香ばしく焼いても、独特の香りが和らぎ、美味しく食べられます(^^)

同じ地域で造られる、オーペロンのトゥーレーヌと合わせてどうぞ！

ほのかな甘味で瑞々しく、山羊のチーズととっても良く合います！

ぜひお試しあれ！！

深津