フランスでの修行を経たシェフが、豊田市でフランス料理のお店を開きました。 「レクラ・ド・リール=にぎやかな笑い声」の通り、明るい日々をスタッフがお届け！
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2014年03月07日
熟成シェーヴルとトゥーレーヌ！
熟成の進んだ、食べ頃のシェーヴルを入荷しました！
今週のオススメはコレ！
表面に天然のカビが生えてくるまで、しっかりとセックに仕上がったサントモール・ド・トゥーレーヌ。
そのままでも濃厚なミルクの甘みを味わえますし、少し表面を香ばしく焼いても、独特の香りが和らぎ、美味しく食べられます(^^)
同じ地域で造られる、オーペロンのトゥーレーヌと合わせてどうぞ！
ほのかな甘味で瑞々しく、山羊のチーズととっても良く合います！
ぜひお試しあれ！！
深津
Posted by レクラ・ド・リール Staff at 10:56
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